Lavez et coupez la poire en tranches.
Dans une poêle chaude, faites caraméliser avec du beurre les tranches de poire.
Ouvrez le pain à Bagel, tartinez de chèvre frais et ajuotez la roquette et les noix.
Ajoutez ensuite le jambon de pays puis les tranches de poire.
Dégustez